Banana ke e 'ngoe ea litholoana tseo re li jang hangata. Ho boloka likarolo tsa phepo le 'mala oa pele oa lihlahisoa tse sebetsitsoeng ka banana, bafuputsi ba sebelisaFtsokotsaDryer bakeng sa lithuto tsa ho omisa ka vacuum glaze. Phuputso ea ho omisa ka ho hatsetsa libanana e shebane haholo le lilae tsa banana le phofo ea banana.
Ts'ebetso ea ho omisa phofo ea banana ka ho hatsetsa e kenyelletsa haholo-holo mehato e 'maloa: kalafo ea pele ho nako, ho hatsetsa pele ho nako, ho omisa ka sublimation, ho omisa ka ho tlosa mokelikeli, le ho paka. Tlhokomelo ea pele ho nako e kenyelletsa ho ebola, ho seha le ho phunya libanana ho nolofatsa ho omisa ka mor'a moo. Ho hatsetsa pele ho kenyelletsa ho hatsetsa pulp ea banana mochesong o itseng ho etsa sebopeho se tsitsitseng sa sublimation nakong ea mohato oa ho omisa ka sublimation. Ho omisa ka sublimation ho kenyelletsa ho futhumatsa pulp ea banana e hatselitsoeng tlas'a maemo a vacuum ho tlosa mongobo ka sublimation. Ho omisa ka desorption ho felisa mongobo o setseng ho fihlela ho oma ho hlokahalang. Qetellong, phofo ea banana e pakiloeng e se e loketse ho rekisoa.
Meedi e 'maloa ea bohlokoa e lokela ho laoloa ka thata nakong ea ho omisa ka serame ho netefatsa boleng ba sehlahisoa.botenya ba thepa: Kaha makhapetla a banana a tiile haholo, botenya bo lekanang bo lokela ho bolokoa nakong ea tlhahiso ho thibela mathata a kang ho kopana ha makala kapa ho oma ho sa fellang.mocheso o futhumatsang nakong ea sublimationLiteko li bontša hore nako ea ho omisa ea fokotseha ha mocheso oa shelefo o ntse o eketseha ka har'a sebaka se loketseng (≤20°C). Leha ho le joalo, ho futhumatsa ho feteletseng tlas'a khatello e phahameng ea mosebetsi ho ka baka ho qhibiliha ha sehlahisoa, e leng se hlokang meeli ea mocheso. Qetellong,khatello ea sublimation: Kgatelelo e sebetsang e ama haholo-holo mocheso le phetisetso ya boima. Diphuputso di bontsha kgatelelo e ntle ka ho fetisisa (e ka bang 40Pa) e fokotsang nako ya ho oma.
Mokhahlelo oa ho omisa ka serame o sebetsa e le sesupo sa bohlokoa sa ts'ebetso ea ho omisa. Ka ho sekaseka li-curve tlas'a maemo a fapaneng, liparamente tsa ts'ebetso li ka ntlafatsoa. Mohlala, tlas'a maemo a matle (botenya ba 8mm, ho futhumatsa ha 20°C, khatello ea 40Pa), mokhahlelo oa ho omisa ka serame o bontša mekhahlelo e tsitsitseng ea sublimation le desorption, nako e khuts'oane ea ho omisa, le boleng bo holimo ba sehlahisoa.
Di-dryer tsa ho hatsetsa di bontsha melemo e meholo le menyetla e meholo ya tshebediso tlhahisong ya phofo ya banana. Ka ho laola ka thata di-parameter tsa bohlokwa le ho ntlafatsa ditshebetso, boleng ba sehlahiswa le bokgoni ba tlhahiso di ka ntlafatswa. Kajeno, ha maemo a boleng ba dijo a ntse a phahama, mefuta e fapaneng ya di-dryer tsa ho hatsetsa tsa BOBEDI—tse etseditsweng ditlhoko tsa boleng bo hodimo—di se di ananetswe haholo.Rea u amohela ho botsabakeng sa lintlha tse ling.
Nako ea poso: Hlakubele-11-2025
