Ha ho tluoa litlhokong tsa paballo ea lijo, ho na le tjantjello e ntseng e hola ea ho boloka lijo li le ncha le ho lelefatsa sethala sa bophelo.Ts'ebetso ena e hloka ho netefatsa hore metsoako ea lijo ha e senyehe 'me ha ho na lik'hemik'hale tse eketsehileng tse kenyelletsoeng.Ka hona, theknoloji ea ho omisa ka vacuum e se e fetohile mokhoa o tloaelehileng oa ho boloka.Lebesetheknoloji ea ho omisa ka leqhoake ho hatsetsa lebese le hloekisitsoeng le hloekileng hore le be boemong bo tiileng ka mocheso o tlase, ebe o theola leqhoa le tiileng ka ho toba ka khase sebakeng sa vacuum, 'me qetellong a etse phofo ea lebese la khomo e omisitsoeng ka metsi a sa feteng 1%.Mokhoa ona o ka boloka ka ho feletseng limatlafatsi tse sa tšoaneng tsa pele le liminerale tsa lebese.
一.thekenoloji ea setso vs theknoloji e ncha ea ho omisa:
Hajoale, ho na le mekhoa e 'meli ea mantlha ea ho omisa lihlahisoa tsa lebese: mokhoa oa khale oa ho omisa mocheso o tlase oa mocheso le mokhoa o hlahang oa ho omisa ka mocheso o tlase.Theknoloji ea ho omisa mocheso o tlase ke theknoloji e khutlelang morao hobane ho bonolo ho senya phepo e sebetsang, 'me ts'ebetso ea hona joale ea colostrum ea likhomo e sebelisa theknoloji ea ho omisa ka leqhoa.
(1) Theknoloji ea ho omisa mocheso o tlase oa mocheso
Ts'ebetso ea ho omisa: Ka mor'a ho bokella, ho pholisa, ho tsamaisa, ho boloka, ho senya, ho pasteurization, ho omisa le lihokelo tse ling tsa tlhahiso, mocheso oa pasteurization le mokhoa oa ho omisa oa spray o bolokoa ka likhato tse ka bang 30 ho isa ho tse 70, le mocheso oa lintlha tsa 'mele le lintlha tsa kholo. e ka holimo ho likhato tse 40 tsa Celsius metsotso e seng mekae pele mosebetsi o ka lahleha.Ka hona, lebelo la ho phela ha metsoako e sebetsang lihlahisoa tsa lebese le omisitsoeng ka spray e tlase haholo.Esita le nyamela.
(2) Theknoloji ea ho omisa ka mocheso oa mocheso o tlase oa vacuum ea ho omisa:
Ho omisa lehatsetsi ke theknoloji e sebelisang molao-motheo oa sublimation ho omella, e leng ts'ebetso eo ntho e omisitsoeng e hoamisoang ka potlako mochesong o tlase, ebe limolek'hule tsa metsi a leqhoa li kenngoa ka kotloloho ho phonyoha mouoane oa metsi tlas'a tikoloho e loketseng ea vacuum. .Sehlahisoa se omisitsoeng ka leqhoa se bitsoa freeze-omisitsoeng
Mocheso o fokolang oa lyophilization ke: ho bokella lebese, hang-hang ho sebetsa ka mor'a ho pholile, ho arola ho senya, ho senya, ho tsepamisa mohopolo, ho qhibiliha ha metsi le ho omisa, ho ka tiisang ka botlalo mosebetsi oa immunoglobulin le limatlafatsi.Theknoloji ena e tsoetseng pele ea cryogenic lyophilization e amoheloa butle-butle ke 'maraka.
二.Ts'ebetso ea lebese le omisitsoeng ka leqhoa:
a.Khetha lebese le nepahetseng: Khetha lebese le lecha, haholo-holo lebese le felletseng, kaha mafura a thusa ho boloka tatso le sebopeho sa lebese.Etsa bonnete ba hore lebese ha le feletsoe ke nako kapa ha le silafalitsoe.
B. Lokisetsamohatsela: Etsa bonnete ba hore se omisa sehatsetsi se hloekile 'me se behiloe ho latela litaelo tsa moetsi.Se omisang leqhoa se lokela ho sebetsoa sebakeng se hloekileng ho qoba tšilafalo le monko.
C. Tšela lebese: Tšela lebese ka har'a sets'oants'o sa sehatsetsi, 'me u tšollele lebese le lekaneng ho latela matla le litaelo tsa sehatsetsi.U se ke ua tlatsa setshelo ka ho feletseng, siea sebaka se itseng hore lebese le atolohe.
D. Mokhoa oa ho omisa ka leqhoa: Beha setshelo mochineng oa ho omisa le ho omisa pele ho chesa 'me u behe nako e loketseng le mocheso ho latela litaelo tsa mochine oa ho omisa ka leqhoa.Mokhoa oa ho omisa ka leqhoa o ka nka kae kapa kae ho tloha ho lihora tse 'maloa ho isa ho letsatsi le tletseng, ho itšetlehile ka bongata ba lebese le ts'ebetso ea se omisang leqhoa.
E. Sheba mokhoa oa ho omisa ka leqhoa: Nakong ea ts'ebetso ena, o ka hlahloba boemo ba lebese kamehla.Lebese le tla omella butle-butle mme le be le tiileng.Hang ha lebese le se le omisitsoe ka ho feletseng ntle le mongobo, o ka emisa mokhoa oa ho omisa ka leqhoa.
Qetella ho omisa: Hang ha lebese le omisitsoe ke leqhoa ka ho feletseng, tima sehatsetsi 'me u tlose setshelo.Lumella lebese le omisitsoeng ka leqhoa le pholile mocheso oa kamore ho etsa bonnete ba hore kahare le eona e omme.
F. Boloka lebese le omisitsoeng ka leqhoa: Boloka lebese le omisitsoeng ka leqhoa ka har'a lijana tse sa keneleng moea kapa mekotla e koetsoeng ka vacuum ho thibela mongobo le moea ho kena.Etsa bonnete ba hore setshelo kapa mokotla o omme 'me o ngole letsatsi le likahare tsa lebese le omisitsoeng ke leqhoa.Boloka lebese le omisitsoeng ka leqhoa sebakeng se phodileng, se omeletseng ho lelefatsa sethala sa lona sa bophelo.
三.Tšebeliso ea lihlahisoa tsa lebese
(1) Tšebeliso ea lebese:
Kaha mocheso oa 'mele oa likhomo o ka ba likhato tse 39 tsa Celsius, immunoglobulin e sebetsang e ka bolokoa ka katleho ka tlas'a mocheso ona.Ka holimo ho likhato tse 40, li-immunoglobulins tse sebetsang ka har'a colostrum li qala ho lahleheloa ke mosebetsi oa tsona.Ka hona, taolo ea mocheso ke senotlolo sa tlhahiso ea colostrum ea likhomo.
Hona joale, feela mocheso o tlaase oa lyophilization ke mokhoa o molemo ka ho fetisisa oa ho hlahisa colostrum, 'me mokhoa oohle oa lyophilization o bolokoa ka mocheso o tlaase, o ka tlaase ho 39 ° C. Mokhoa oa ho omisa mocheso o tlaase o etsoa ka mocheso oa 30 ° C. C ho ea ho 70 ° C, 'me mosebetsi oa mabaka a' mele oa ho itšireletsa mafung le lintlha tsa kgolo li tla lahleha ka ho feletseng ha mocheso o ka holimo ho 40 ° C ka metsotso e seng mekae feela.
Ka hona, lihlahisoa tsa lebese tse omisitsoeng joalo ka phofo e omisitsoeng ka lebese le colostrum e omisitsoeng ea likhomo li tla boloka tšebetso e phethahetseng.Haholo-holo, colostrum ea likhomo ka tlhaho e na le limatlafatsi tse ngata tse nang le mesebetsi e fapaneng ea 'mele,' me ke e 'ngoe ea mehloli ea lijo e matlafalitsoeng ke mabaka a ho itšireletsa mafung ka tlhaho.
(2) Ho sebelisoa ha lebese la mare:
Lebese la Mare le ntse le tuma haholo ka lebaka la boleng ba lona bo botle le boleng bo bongata ba phepo.E bonolo haholo ho e sila, e na le mafura a fokolang, 'me e ruile ka liminerale le li-enzyme.
Haholo-holo, e na le litaba tse ngata tsa isoenzymes le lactoferrin, tse loketseng haholo ho sebelisoa indastering ea bongaka.Li-enzyme tsena li na le li-antibacterial, kahoo li joalo
E bitsoa lithibela-mafu tsa tlhaho.Mohlala, lebese la mare le khothaletsoa bakeng sa kalafo ea ho kula, eczema, lefu la Crohn, mathata a metabolic, hammoho le ho ntlafatsa sesole sa 'mele le ho tšehetsa kalafo.E ka sebelisoa eseng feela e le lijo, empa hape le litlolo.Lebese la Mare ke seliba sa 'nete sa bocha: le na le mefuta e fapaneng ea liprotheine, li-amino acid, lipids le liminerale tse loketseng ho imolla letlalo le omeletseng, le omeletseng le le sosobaneng.
Tšebeliso ea mochini o omisang o omisang lijo bakeng sa ho lokisa lebese la mare hore e be phofo e omisitsoeng ea lebese la mare e ka tsamaisoa sebaka se selelele ntle le ho baka tahlehelo ea boleng ba phepo.Ho feta moo, phofo ea lebese e omisitsoeng ka leqhoa e nka nako e telele 'me e boloka boleng ba eona ba pele ba phepo.
(3) Tšebeliso ea lebese la kamele:
Lebese la likamele le tsejoa e le "desert soft platinum" le "longevity milk", 'me se makatsang le ho feta ke hore ho na le metsoako e mehlano e khethehileng lebeseng la likamele, e tsejoang e le "longevity factor".E entsoe ka insulin factor, insulin-like growth factor, protheine e ngata ea phetiso ea tšepe ea lebese, immunoglobulin e nyane ea motho le enzyme ea metsi.Motsoako oa tsona oa lintho tse phelang o ka lokisa litho tsohle tse tsofetseng tsa ka hare tsa 'mele oa motho boemong ba bocha.
Lebese la kamele le boetse le na le lintho tse ngata tse sa tsejoeng tse sa tloaelehang tse hlokahalang ka potlako ke 'mele oa motho, lipatlisiso tse pharaletseng, lebese la kamele bakeng sa thibelo ea mafu a batho, bophelo bo botle, bophelo bo bolelele bo na le boleng bo ke keng ba lekanngoa.Ho kenngoa ha lebese la kamele ka "lijo tsa lino tse tahang" : ho tlatsetsa Qi, ho matlafatsa mesifa le masapo, batho ha ba lapile.Batho butle-butle ba lebisa tlhokomelo ea bona ho lipatlisiso le nts'etsopele ea lebese la kamele le lihlahisoa tsa lona.
Lebese la kamele le batla le sa tloaeleha ho batho ba bangata, empa linaheng le libakeng tse ngata le nkoa e le phepo e ke keng ea nkeloa sebaka.Lebese la kamele ke lijo tse jeoang haholo linaheng tsa Maarabo;Russia le Kazakhstan, lingaka li e khothalletsa e le lengolo la ngaka bakeng sa bakuli ba fokolang;India, lebese la kamele le sebelisetsoa ho folisa edema, lefuba, mafu a spleen, lefuba, asthma, phokolo ea mali le li-hemorrhoids;Afrika, batho ba nang le AIDS ba eletsoa ho noa lebese la kamele ho matlafatsa matla a ho hanyetsa 'mele.K'hamphani ea lebese la likamele Kenya e sebetsa le Setsi sa Bongaka ho ithuta ka karolo eo lebese la kamele le e bapalang ho thibela lefu la tsoekere le lefu la pelo.
Lebese le omisitsoeng la lebese la kamele le omisitsoeng le hlahisoang ke mocheso o tlaase oa ho omisa ka mocheso o tlaase o boloka limatlafatsi ka lebese la kamele ka tekanyo e kholo, ha o na lisebelisoa leha e le life tsa lijo, 'me ke lebese le letle ka ho fetisisa le letala.E na le palo e kholo ea protheine ea lebese, mafura a lebese, lactose le limatlafatsi tse ling tsa bohlokoa le mefuta e fapaneng ea livithamini, li-unsaturated mafura acid, liminerale le immunoglobulin, lactoferritin, lysozyme, insulin le lintho tse ling tse sebetsang.
(4) Tšebeliso ea lihlahisoa tsa lebese tse seng li loketse ho jeoa:
Ka nts'etsopele ea thekenoloji, lihlahisoa tsa lebese tse ntseng li eketseha tse kang yogurt le li-yogurt li ntse li tsoela pele ho hlaha 'me li ratoa ke bareki.Ho sa tsotellehe hore na ke yogurt ea metsi kapa thibela ea yogurt e tiileng, mokhoa oa ho etsa bonnete ba hore tatso ea eona, tatso le boleng ba eona ke bothata boo likhoebo tse sebetsanang le lebese li ke keng tsa hlokomolohuoa.
Li-blocks tsa yoghurt tse omisitsoeng tse entsoeng ka mocheso o tlase oa vacuum ho omisa ka mochini oa ho omisa lijo tsa boemo bo holimo ha li boloke feela ts'ebetso ea probiotic le limatlafatsi, tatso le tatso, empa hape li phetha karolo ea bohlokoa ho boleng le polokeho.Theknoloji ea ho omisa ea cryogenic e lumella yogurt ho "hlafuna"!
Likaroloana tsa lekhalo la yoghurt e omisitsoeng ke leqhoa li kholoanyane, ho hlafuna ke molumo o hlabang.E kholo, e boreleli, e monate ebile e bolila, e latsoeha hantle.
Mokhoa oa thibelo ea tatso ea litholoana tse omisitsoeng ka leqhoa: litholoana tse omisitsoeng tse omisitsoeng le lisebelisoa tsa yogurt li apesoa ka thoko.Thepa ea motheo ea yoghurt, eo mongobo oa eona o laoloang ho fihla ho 75-85%, e boemong ba yoghurt e tsitsitsoeng kapa yoghurt e nooang, e tšeloa ka har'a hlobo ea lijo, ebe e kenngoa mochining o omisang oa lijo tsa Tuofeng bakeng sa mohatsetsi oa vacuum- ho omisa.Kamora hore ts'ebetso ea ho omisa ka leqhoa e phethetsoe, liboloko tsa yoghurt tse omisitsoeng ka leqhoa tse nang le tatso ea litholoana li ka etsoa.
Ka bokhuts'oane, ts'ebeliso ea theknoloji ea ho omisa ea vacuum ho indasteri ea lebese ha e khothaletse feela boleng ba sehlahisoa le boqapi, empa hape e tlisa leseli le lecha bakeng sa tsoelo-pele ea mahlale a lijo le theknoloji, 'me e supa tataiso bakeng sa nts'etsopele ea theknoloji ea ho lokisa lijo. bokamoso.Nts'etsopele e tsoelang pele ea thekenoloji ena e tla tsoela pele ho nts'etsapele nts'etsopele e phetseng hantle le e tsitsitseng ea indasteri ea lijo, ho fa bareki khetho ea lijo e bolokehileng, e nang le phepo e ntle le e bonolo haholoanyane.
Haeba u thahasella ho etsa lebese le omisitsoeng ka leqhoa kapa u na le lipotso, ka kopo, ikutloe u lokolohile hoiteanye le rona.Joaloka moetsi ea hloahloa oa lisebelisoa tsa ho omisa sehatsetsi, re fana ka lihlahisoa tse fapaneng, ho kenyeletsoaSebelisa sehatsetsi sa lapeng, Se omisitsoeng sa mofuta oa laboratori, pilot freeze dryerlemochini o omisang tlhahisothepa.Hore na o hloka lisebelisoa tsa ntlo kapa lisebelisoa tse kholo tsa indasteri, re ka fana ka lihlahisoa le lits'ebeletso tsa boleng bo holimo ho fihlela litlhoko tsa hau.
Nako ea poso: Jan-12-2024
